Зачем нужна рисоварка

Рисоварка

По всему миру победоносно шествует «мода на Азию». Восточные одежды заполонили гардеробы модников всех стран. Теперь трудно удивить присутствием в своем гардеробе кимоно или широких «гаремных» штанов, халатов и платьев традиционно восточного кроя. Вместе с модой на одежду пришла и мода на блюда Азиатской кухни. В каждом мало-мальски уважающем себя городишке найдется если не ресторан, то кафе с блюдами японской и корейской, китайской,  и узбекской, индийской, тайской и т.д. кухни. А, как известно, любая из кухонь восточного региона предполагает использование риса.

Используют рис дикий и культурный, коричневый и с белоснежными зернами, длины, круглый и т.д. Варка риса – дело хлопотное, и требующее от повара постоянного присутствия и внимания. Деликатный злак, при отсутствии внимания, быстренько переваривается, из аппетитных разваристых зерен превращаясь в размазню непонятной консистенции, а то и вовсе пригорает. Если блюдо готовится для семьи – это одно дело. А когда готовится риса много, в промышленных объемах? Вот тут-то вам и придет на помощь рисоварка.

Современный образец этого агрегата не сделает процесс приготовления риса более быстрым. Зато вы сможете посвятить себя другим занятиям, пока готовится рис.  Кроме того, что рисоварка приготовит рис нужной кондиции и известит об окончании процесса определенным сигналом, она запрограммирована таким образом, что приготовленный рис будет в течение следующих суток поддерживаться в определенной температуре. А стерильность приготовленного продукта – очень важно, особенно в точках общепита.

РисоваркаСобственно рисоварка представляет собой агрегат, в корпусе которого расположена емкость для варки риса и термостата. Современные рисоварки оснащены электронной «начинкой», которая и руководят многочисленными программами и настройками этого кухонного помощника. В ней все устроено так, что температура не может подняться выше температуры, необходимой для кипения риса. На скорость варки риса не влияет, но позволяет хозяйке заниматься другими делами, пока варится рис.

Первые рисоварки были изобретены японскими специалистами и до недавних пор именно рисоварки, сделанные в этой стране, занимали главенствующее место на мировом рынке. Сегодня вы можете увидеть и продукцию других стран.

Какими функциями и устройствами должна быть оснащена выбранная вами рисоварка?

Удобство использования рисоварки:

— стеклянная крышка поможет вам контролировать процесс приготовления злака. Лучше, если в ней будет иметь место отверстие для выхода пара;

— антипригарное покрытие емкости для приготовления риса сделает продукт, приготовленный в рисоварке безупречным;

—  емкость для варки риса должна иметь мерные линии. Так вам легче будет ориентироваться в необходимом количестве риса и воды;

— шнур, который «вбирается» в рисоварку сделает ее хранение на вашей кухне более удобным;

Керамическая рисоварка— функция «приготовление на пару» легко приготовит овощи и другие диетические блюда;

— функция скороварки позволит использовать вашу рисоварку для приготовления других блюд. К примеру, холодец в скороварке готовится не более 1,5 часа. А в обычной кастрюле его варят около 6 часов.

Как выбрать  рисоварку?

— Предпочтите модель, емкость для варки риса которой покрыта антипригарным слоем.

— Стеклянной крышке стоит предпочесть небьющуюся пластиковую: она безопаснее на вашей кухне и более простая в использовании.

— Выбирайте модель со встроенный таймером: этот механизм заметно облегчает кухонные процессы, вернее слежение за ними.

— Желательно, чтобы выбранная вами рисоварка была оборудована предохранителями и автоматическим отключением. Это исключит возможность возгорания вашей кухонной помощницы. Тем более вы не торчите на кухне сутками! Эта функция даст вам возможность, запрограммировав рисоварку, не находиться постоянно рядом с ней.

— Рисоварка с функциями пароварки, скороварки и другими позволит вам использовать ее одну  вместо нескольких других кухонных приспособлений.

Собираясь за рисоваркой, заранее подумайте, какими функциями она должна (в идеале для вас) обладать, а консультанты в магазинах бытовой техники помогут вам сделать свой выбор максимально удачным. И совсем скоро вы поймете что рисоварка весьма полезная кухонная техника.

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий