Выбираем кофемолку

Чашечка горячего и ароматного кофе – это именно то, что поможет утру быть добрым и придаст бодрости на весь день. Истинные любители кофе естественно отдадут свои предпочтения бодрящему напитку, приготовленному из свежемолотых зерен. Ведь даже вакуумная упаковка не может сохранить цельный аромат настоящего кофе. Так что, кофемолка незаменима для ценителей бодрящего напитка.

В первую очередь все кофемолки можно разделить на электрические и ручные. В основе ручных кофемолок лежат небольшие жернова, которыми перемалываются кофейные зерна. Современные ручные кофемолки чаще всего выполняются в этническом или декоративном стиле, и могут стать хорошим сувениром или подарком.

Жерновая кофемолкаПри всем многообразии моделей современные электрические кофемолки встречаются только двух типов: ротационные и жерновые. Наиболее дешевые и простые в использовании – кофемолки с ротационными ножами. Принцип их работы прост – в емкость с ножевыми измельчителями насыпаются кофейные зерна, и при включении быстро вращающийся нож разбивает их на части. Основной недостаток данного типа кофемолок — невозможность добиться тонкого, однородного помола. Для приготовления кофе в турке этот момент малозначителен, а вот при использовании гейзерных кофеварок или кофемашин, ровность и степень помола – важный фактор. Добиться этого помогают жерновые кофемолки.

Современные жерновые кофемолки более совершенны, по сравнению с ротационными. Принцип их работы сходен с ручными кофейными мельницами, зерна кофе в них перетираются между жерновами. В современных жерновых кофемолках несколько режимов работы. Этот вид кофемолок зачастую снабжен большей емкостью для зерен, во многих агрегатах также есть и автоматический дозатор. Он позволяет вне зависимости от объема засыпанных зерен перемолоть именно такое количество кофе, которое нужно в данный момент.

Ротационная кофемолкаРотационные кофемолки считаются более опасными, чем жерновые, их острые ножи видны невооруженным глазом. Для увеличения безопасности ножевые кофемолки снабжают автоматическим блокиратором, то есть мотор не запустится при открытой крышке.

Итак, выбирать кофемолку нужно в зависимости от частоты использования, способа приготовления кофе и удобства в пользовании. Не стоит также забывать про выбор высококачественных зерен кофе. И чашка ароматного, вкусного, бодрящего напитка каждый день станет наградой за правильный выбор.

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий