Вся правда о пользе базилика

Польза базилика

Базилик пришел к нам из стран Азии. У индейцев он был известен как священное растение. На сегодняшний день базилик – это очень известная приправа. Ее добавляют в еду, а также используют как лекарственное средство.

Базилик — это одногодичное лиственное растение с тетраэдральным развесистым стеблем. По длине стебель вырастает до шестидесяти сантиметров. Листочки у базилика плотные, остренькие с зубчатыми краями, листики маленькие. Он цветет фиолетовыми, розовыми или белыми цветами. Базилик очень ароматный, его запах можно почувствовать, не обрывая ветвей и листьев.

В кулинарии чаще всего используют листья базилика. Их применяют свежими, высушенными; измельченными или целыми. Его добавляют в супы, салаты, соусы, мясные и рыбные блюда, при консервации и приготовлении овощей.

Базилик также применяется и в нетрадиционной медицине. Его лечебные свойства заключаются в эфирных маслах, которые содержатся в ветвях и листьях и придают ему такой сильный аромат. В состав листьев входят камфара, линалоол, эвенгол, меилхавинол. Помимо масел, в базилик входят дубильные и минеральные вещества, фитонциды, рутин, каротин, витамины В2, С, РР, простые сахара.

У базилика наблюдаются ранозаживляющие, антисептические, спазмолитические, противовоспалительные свойства. Его применяют при легочных болезнях. Эфирные масла помогают облегчить дыхание, уменьшить воспаление.

БазиликТак как базилик борется с бактериями, то его очень широко применяют и в стоматологии при инфекциях полости рта, образовании кариеса, воспалении десен и зубном налете. Еще, базилик способен устранять стресс, из-за содержащихся в нем антиоксидантов и витаминов, также он защищает сердечнососудистую систему. Также его применяют для понижения кровяного давления, так как в листьях базилика содержится эвенгол.

Из листиков и стебельков базилика очень часто делают разнообразные настои для употребления внутрь. Для того чтобы их приготовить растение высушивают и измельчают, затем заливают кипятком в соответствии один к одному и настаивают в течение часа. Вот настой и готов, его нужно процедить и можно применять для полосканий, внутренне и наружно.

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий