Сковородка-гриль

Сковородка-гриль

Большинство сторонников здорового образа жизни предпочитают употреблять здоровую и вкусную пищу. Многие считают, что жареное не может быть полезным и лишают себя возможности полакомится сочным жареным куском мяса или рыбы. Но дело ведь не в том, как оно приготовлено, а в том, на чем оно приготовлено. И современные хозяйки стали отдавать предпочтение не обычным сковородкам, а сковородкам-гриль.

Что же это за чудо сковородка такая, которая вытеснила привычные нам? И в чем же ее особенность? На самом деле это обычная сковородка с рифленым дном. Вот только плюсов в ней гораздо больше. Во-первых, качество приготовленных блюд выше, потому что она позволяет сохранить естественный вкус продуктов. Для жарки используется минимальное количество масла или жира, а если хорошо промариновать продукты, то можно и вовсе без них обойтись. Сковородка-гриль позволяет без проблем приготовить овощи (кабачки, баклажаны, перец) сохраняя их вкус и вид. А также оставляет на продуктах аппетитные полосочки. И наконец, что не менее важно, во время жарки нет дыма и гари.

Сковорода-грильСейчас рынок услуг предоставляет широчайший выбор сковородок-гриль, при том самого разнообразного дизайна, объема, материала. Можно выбрать для готовки на газу, електроплите, угле – все зависит от ваших личных предпочтений. Покрытие сковороды чаще всего тефлоновое или керамическое. Сковорода из чугуна считается практически вечной.

В использовании сковорода-гриль очень даже удобна и проста (с мытьем тоже проблем нет). Для начала разогрейте сковородку, потом смажьте поверхность (если нужно) маслом, а дальше берете продукты и обжариваете на сковородке до готовности. К примеру, на гриле получаются очень вкусные мясные стейки с кровью; с рыбой надо обходиться более щепетильно, поскольку для гриля лучше всего использовать красные виды рыб (они не так распадаются, как иные виды, да и выглядят более аппетитно); овощи на гриле готовятся минимум 3-5 минут – все зависит от необходимой степени прожарки, а еще на гриле получаются вкуснейшие гренки и горячие бутерброды.

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий