Кухня в английском стиле: аристократизм, качество и эхо дальних странствий

Кухня – средоточие интересов хозяйки в каждом доме. Все мы хотим видеть свою кухню не только располагающе-уютной, но и по-настоящему богато выглядящей, а еще – безусловно радующей нас удобством и практичностью в быту. И самая приятная новость для столь требовательных домовладельцев – в том, что такая кухня существует и уже довольно давно! Среди интерьерных стилей старой доброй Европы, почтительно сохраняющей свои многовековые традиции, с достоинством истинного лорда выделяется английский (британский) стиль в дизайне жилых интерьеров. Кухня в английском стиле замечательна и бесспорно респектабельна, узнаваема с первого взгляда и при этом являет собой удивительный коктейль из стилей разных стран и эпох.

Немного истории…

Чтобы понять, как создается истинная английская кухня, пожалуй, нужно начать с разгадывания маленького ребуса.

Итак, британский стиль интерьера – само воплощение незыблемых традиций, традиций и еще раз традиций! Строгость (хотя злые языки именуют это чопорностью и надменностью) и безукоризненная элегантность, взыскательность к комфорту и тщательность в мельчайших деталях. И… немыслимое столпотворение стилей всех времен не только Европы, но и других регионов и уголков земного шара. Вопрос: так в чем же суть такого притягательного дизайна по-английски? И вот здесь уместно маленькое отступление в историю.

Возможно потому, что Великобритания – небольшое островное государство, ее жителям «не сиделось на месте». Англичане – нация путешественников, жадно вбирающая в себя все новое, но с сыновним почтением относящаяся к своим национальным традициям. В эпоху морского владычества британской короны и обширных колониальных завоеваний Англии сложилась та удивительная мозаика, ставшая британским стилем интерьера. Эклектика, ставшая классикой! Ведь викторианский (читай: английский) интерьер, названный так по имени знаменитой королевы Виктории, являет собой гармоничный сплав европейских стилей – классицизма, готики, романского стиля, барокко и рококо, ампира, а также заимствований с Ближнего, Дальнего Востока и Нового Света. Помимо всего прочего, такое желание «объять необъятное» полностью отвечает одному из пристрастий истинного британца – коллекционированию. А столь похвальная черта жителя туманного Альбиона, как стремление к максимальному комфорту, тесно смыкается с потребностью в настоящем качестве каждой из окружающей его вещей.

Суть английского стиля в интерьере — не в слепом следовании однажды установленным правилам! Английский стиль – это незыблемость английских традиций плюс тонкий вкус при отборе всего того лучшего, что достойно украсить собой уютный дом возвратившегося из дальних странствий джентльмена.

Парадный портрет

Итак, что же все-таки мы точно можем увидеть на типичной английской кухне, которая может располагаться как в солидной вилле, так и небольшом особняке для среднего класса? (При желании, кухня по-английски вполне может быть и в городской квартире, если та достаточно просторна, а вы готовы вложить немалые средства.)

Прежде всего, нашим глазам предстанет великолепие и обилие массивной темной мебели из ценных пород дерева: внушительных размеров стол в центре кухни, вокруг него – изысканной красоты стулья с резными спинками и дорогой обивкой (знаменитые стулья «чиппендейл»!) На полу (если это кухня-столовая) – дорогой персидский ковер с нежнейшим ворсом. Сам пол радует глаз затейливой игрой узора дорогого паркета или качественной кафельной плитки. Атмосферу достатка и элегантного уюта поддерживают своими солидными фасадами старинные фамильные шкафы, на многочисленных выдвижных ящичках которых красуются начищенные до блеска оловянные ручки. Нарядная старинная люстра, сверкающая позолотой, освещает своим множеством ламп изысканную сервировку на столе: посуду из ценного фарфора и столовое серебро. В вечернем освещении стены кухни-столовой, отделанные добротными обоями цвета бордо с традиционным цветочным орнаментом, кажутся такими теплыми и уютными. Большие окна закрыты тяжелыми шторами, наглухо отделяя вас от осенних английских сумерек. Скоро в этой просторной кухне-столовой для традиционного чаепития «файв о`клок» соберется милое английское семейство…

Attention! Это стоит запомнить

Для создания идентичного английского кухонного интерьера вам, конечно, лучше пригласить профессионального дизайнера. Если же вы уверены в своих силах и вооружились информацией не только по тонкостям дизайна, но и по истории, традициям, культуре Великобритании, запомните некоторые принципы для достоверного «воспроизведения» кухни по-английски.

Размер и масштаб

Английская кухня любит простор: потолки желательны высокие, а окна – большие. Для массивной мебели, так любимой британцами, тоже нужно много места.

Плюс ко всему – достаточно большое личное пространство для каждого, находящегося за обеденным столом. «В тесноте, да не в обиде» — это не об англичанах!

Цена и качество

Если вы стеснены в средствах, от идеи стоит отказаться. Английская кухня не терпит никакого эрзаца взамен истинного качества. А оно всегда дорого! Мебель – только из массива дуба и других ценных пород (красное дерево, тис, орех), желательно производства зарекомендовавших себя на рынке мебельных компаний (скажем, Brookmans), с высокохудожественной отделкой резьбой, зачастую с обивкой из натуральной кожи.

Обилие дорогого дерева не ограничивается только мебелью, из него делаются и стеновые панели, и ценный паркет на полу. (Если ложится кафель, то он, при всей внешней строгой простоте, непременно также отменного качества!)

Не скупитесь, выбирая ткань для кухонных штор: и по внешнему виду, и по качеству они должны соответствовать мебели и ценным аксессуарам на вашей кухне, а также создавать немного мистическую атмосферу старинного замка.

Наследие и традиции

Английский интерьер немыслим без камина. Камин вкупе с шотландским пледом – общеизвестные символы английского дома. Настоящий (для загородных особняков), газовый, электрический или даже декоративный – камин обязательно должен присутствовать в вашем кухонном интерьере.

Лепной декор, украшающий потолки и стены, потолочная роспись появились в английском интерьере не так давно по историческим меркам, но сейчас без них его уже трудно представить. Задумав украсить лепным декором цоколь или фриз на вашей кухне, примите во внимание размер помещения, а также год постройки вашего дома: уместно такое будет лишь для старинных зданий, со старинной планировкой.

Вся бытовая техника на английской кухне маскируется, делается встроенной, но большая варочная плита по-прежнему занимает свое почетное место. Зачастую она является еще и отопительным прибором, совмещая функции. Кухонная вытяжка не прячется, а является украшением интерьера.

Цветовая гамма, любимая англичанами, неизменна: все теплые тона, цвета горчицы и осенних яблок, насыщенная зелень и бордо. В сочетании с позолотой это придает интерьеру английской кухни характерное настроение гостеприимного уюта и респектабельности.

Точность в деталях

Первооткрыватели и новаторы, в быту англичане не любят менять старое качество на новейший изыск. К примеру, мойка на английской кухне традиционно керамическая, а не стальная, ну а смеситель по дизайну ничем не отличается от своих собратьев вековой давности. И так же, как и раньше, на английской кухне можно увидеть изящную навесную подставку для посуды, а еще многочисленные открытые полочки, на которых красуются баночки с вареньем и джемом.

Аристократизм облика английской кухни не в последнюю очередь зависит от дизайна приборов освещения, посуды и декора. Такой интерьер отлично поддержат хрустальная либо с коваными элементами, позолотой люстра, дорогой столовый фарфор, картины с классическими сюжетами в позолоченных рамах, подсвечники из бронзы и серебра, ценные индийские и китайские вазы, редкие гобелены и ковры, старинные часы и зеркала.

Возможны варианты…

Помимо так любимого британцами темного дерева, в кухонной мебели могут присутствовать и светлые тона, и даже яркие краски. Но неизменным остается нарядный вид мебельных фасадов: филенчатые дверцы и выдвижные ящички, скрывающий ножки мебели накладной цоколь, сияющая металлическая фурнитура. Форма превыше содержания! Традиционны и столешницы, в двух вариациях: дерево либо камень (часто – сланец).

Вид отделки стен имеет стилеобразующее значение: светлые обои с цветочным принтом, напоминающим расцветку традиционной ткани «шинц» — крупные и мелкие розы, полевые цветы, геральдические лилии; обои насыщенных цветов с любимым английским рисунком – две широкие и одна тонкая полоски; сочетание двух видов отделки – обои плюс стеновые панели. Преобладание дерева даст «тяжеловесность» интерьеру и пойдет ему на пользу.

Колониальные мотивы

Уникальность английского стиля в интерьере во многом объясняется смелым и органичным включением в него всей той экзотики, которую подданные королевы Виктории привозили из британских колоний. Впоследствии возник самостоятельный стиль дизайна интерьеров – колониальный. Английский стиль отличен от него тем, что экзотические веяния присутствуют в нем более опосредованно, в виде восточных орнаментов в тканях, стилевых заимствований (декор резьбы на мебели и т.д.). Хотя и сами ценные и редкие сувениры из дальних стран – будут к месту!

Подлежит исключению

Чего на английской кухне быть не может?
— Скатерти на столе
— Пластиковой посуды
— Освещения в стиле «хай-тек», софитов и потолков с подсветкой
— «Бьющих» расцветок и «кислотных» цветов
— Мебели и декора в стиле «модерн».

Последние штрихи

Обживая свою новую «английскую» кухню, не забудьте о большой любви жителей этой страны к цветам: при наличии площади, устройте в кухне-столовой зимний сад или хотя бы расставьте на подоконниках знакомую всем герань – в этом интерьере она чудесно смотрится!

Оглядите все до мелочей: вы уже заменили пластиковую мыльницу на керамическую? Что ж, все готово к первому на кухне по-английски традиционному чаепитию – изящная корзиночка из лозы наполнена горячими ароматными булочками, старинный глиняный сливочник с домашними сливками уже на столе, да и чайник, сверкая начищенными боками, закипает на просторной плите…

«East or West, home is best» («Восток или Запад, а дома лучше всего»), «An Englishman`s house is his castle» («Дом англичанина – его крепость»)… Достойные слова для девиза вашей кухни в английском стиле!

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий