Какая скороварка лучше всех и почему?

Скороварка — очень практичный предмет. Ее многогранная функциональность позволяет приготовить огромное разнообразие блюд в короткие сроки. Сроки приготовления сокращаются за счет герметичности крышки этого универсального кухонного чуда. Однако при эксплуатации появляется небольшой риск для безопасности из-за повышенного давления внутри скороварки. Поэтому при покупке стоит внимательно выбирать из предложенного ассортимента.

Алюминиевые скороварки, хоть и дешевые, зато очень быстро могут потерять свой блеск и накопить нежелательный налет на внутренних стенках. А возможность выделения алюминия в пищу при высокой кислотности приготовляемого продукта вряд ли порадует повара.

Следует присмотреться к скороваркам из нержавеющей стали. Дно таких скороварок имеют теплораспределительное дно, которое легко избавит от нужды использовать растительное масло. Но тут надо быть внимательным, обязательно нужно проследить, чтобы дно было как можно толще, так как проводимость тепла наоборот слишком низкая.

При выборе хорошей скороварки надо уделить внимание клапану, который выводит пар перед открытием крышки. Самый лучший вариант, если клапан будет выпускать пар вверх, в крайнем случае, можно в стороны.

Немаловажен и механизм блокировки крышки, чем проще он выполнен, тем безопаснее и практичнее окажется эксплуатация. Существуют также модели, которые располагают механизмом, открывающим скороварку только при оптимальном для этого процесса давлении.

Размер скороварки довольно важный параметр при выборе. Так как нельзя скороварку полностью залить водой, подбирайте кастрюлю с оптимальным запасом объема. Для больших семей подходят скороварки с объемом не менее пяти литров.

В дополнение могут предлагаться различные аксессуары, сокращающие скорость готовки еще на некоторое время, такие как сеточки для готовки риса или корзинки для более крупных продуктов. Не стоит пренебрегать таким предложением, и готовка превратится в райское удовольствие.

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий