Архивы рубрики ‘Кухонные мелочи’

Stupka s pestukom

Ступка с пестиком: каким отдать предпочтение

Ступка и пестик найдутся, наверное, на кухне каждой хозяйки. Но если у вас пока еще нет такого приспособления, то самое время купить супку. Однажды попробовав самостоятельно растертые в ступке специи, вы уже никогда не захотите использовать готовые их аналоги, приобретенные в магазине.

venchik kuhonnyi

Какой купить венчик для взбивания

Венчик кухонный применяется чаще всего для взбивания яиц или отдельных его частей – белков и/или желтков. Наиболее частое его применение приходится на приготовление кондитерских изделий, но также он применяется в приготовлении соусов, кремов (в том числе и крем-супов), а также для приготовления пенных напитков.

Что такое каменный лед

Что такое каменный лед

Каменный лед – это не первоапрельская шутка, а вполне реальный атрибут для вашей кухни. Многие напитки принято, либо просто приятно, пить охлажденными. Сделать это можно при помощи льда, но, растаяв, лед разбавляет напиток, сильно меняя его вкус.  Любителей виски последнее обстоятельство сильно огорчало, ведь разводить принято только «бочковой» виски, а бутылочный вариант этого напитка и […]

Какой же стол без специй

Новейшие технологии позволяют современным хозяйкам осваивать самые необычные и оригинальные кулинарные блюда. Ничто так не украсит праздник, как вкусно приготовленная еда и хорошо сервированный стол. Существует огромный выбор посуды и столовых приборов для самых различных блюд. Но иногда мы забываем о важном – наличии специй на нашем столе. Ведь у всех вкусы разные, а разнообразные […]

Овощечистки

Идеальный набор для чистки и нарезки овощей

Даже у самого внимательного и аккуратного человека случается неприятность на кухне и для того, чтобы обезопаситься, дизайнеры разработали кучу различных вещей, сводящих опасность к минимуму. Овощечистки нужны для среза тонких полосок с фруктов и овощей. Они значительно ускоряют процесс чистки разных плодов, кроме этого их также можно использовать для тончайшей нарезки или вырезки нарядных элементов. […]

Как выбрать мельницу для перца

Как выбрать мельницу для перца

Будучи одной из самых распространенных приправ, перец не только улучшает вкус блюда и придает остроту, но также является полезным для здоровья. Но измельченный перец, который продается в магазинах, после прошествии определенного времени теряется свои вкусовые качества, поэтому многие домохозяйки обратили внимание на мельницы для перца. Благодаря таким мельницам можно получить ароматную и свежую приправу прямо […]

Хлебница: не простой выбор

Как правило, в любой семье не обходятся без хлеба, пусть то завтрак, обед или ужин. Невозможно представить тарелочку супа без кусочка хлеба. Но возникает вопрос о хранении хлеба. К нам на помощь приходят хлебницы – емкости для хранения хлеба. 

Какие бывают емкости для хранения круп

Кухня это не только место для приготовления пищи, но и место хранения «стратегических» запасов – мука, сахар, соль, крупа и т.д. А сохранить порядок помогают специальные емкости для круп. Много лет назад выпускали в основном жестяные, а сейчас их огромный ассортимент. Как выбрать? Как ухаживать, чтобы дольше емкость прослужила?

Какие бывают разделочные доски?

Разделочные доски предназначены для резки продуктов, на них. Они бывают разные, деревянные, пластиковые, и доски, которые недавно появились у нас на кухнях это — стеклокерамические доски. Большой популярностью пользуются доски, сделанные из дерева.

Все о кухонной терке

Новые современные терки способны сотворить очень многое. Они могут, нарезать как кубиками, так и тонкими кружочками и даже своеобразными «волнами». Лезвия для таких терок созданы острые, но в тоже время они совершенно безопасны и не скользят.